Pour réaliser une bonne tarte à la mirabelle, j'ai testé cette recette.

Il vous faudra un peu de patience pour avoir mon avis de goûteuse par contre la réalisation a été pas bien compliquée à faire.

Réponse demain aussi concernant la galère de l'étalage dans le moule !!!

Sans plus tarder voici la recette, (recette extraite du site génialissime de marmiton ) :

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Ingrédients :

- 250 g de farine

- 125 g de sucre

- 1 oeuf

- 100 g de beurre

- zeste de citron (suivant les goûts et la tarte réalisée)

- une pincée de sel

Commencer par mélanger l'oeuf avec le sucre,

ajouter la farine, la pincée de sel et le beurre fondu (mais pas liquide !)

faire des petites boulettes avec la pointe des doigts puis réunir en une boule.

Laisser reposer quelques minutes (ca sera une nuit entière pour moi).

Ps : pour les gourmandes comme moi qui ne pourraient attendre mon message de demain, la pâte crue était déjà très prometteuse