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C'est pas parce que l'on aime cuisiner que l'on aime forcément passer sa vie devant les fourneaux.

Petite recette pour un soir "sans".

Je la faisais souvent en version tarte. Maintenant que je l'ai testé avec du pain aux noix comme support je garde cette variante.

Recette pour 2 personnes :

- du pain (ou pâte feuilletée)

- 3/4 de bûche de chèvre,

- miel,

- pignons de pin,

- herbes de Provence.

Dans une poêle, sans matière grasse faire dorer les pignons de pin puis réserver.

Sur un morceau de pain, couper de fines tranches de chèvre.

Ajouter un peu de miel.

Saupoudrer ensuite des herbes de Provence et finir en ajoutant des pignons de pin.

Faire cuire sur une plaque avec du papier sulfurisé environ 25 minutes à 190°C.

A manger bien chaud.