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Recette inspirée de plusieurs blogs.

Elle se peut se manger en entrée accompagnée de pain (dont la recette viendra prochainement) ou en sauce pour l'apéritif à servir avec des nachos.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 avocats bien mûrs,

- 1 boîte de thon au naturel (90 g égoutté),

- 1 cuillère à soupe d'huile (j'ai utilisé de l'huile de colza),

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de citron,

- 2 belles cuillères à soupe de moutarde forte.

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Mixer tout cela ensemble et le tour est joué.

Servir bien frais. A présenter dans des ramequins individuels ou dans la peau d'1/2 avocat.