J'avais vu cette semaine sur le très beau blog Torchons & Serviettes cette recette qui me plaisait beaucoup par sa couleur, son originalité et ses ingrédients. Sans plus tarder j'ai voulu l'essayer. J'en ai malheureusement fait à ma tête, au lieu d'attendre...

Sur la moitié du moule, les canelés sont râtés, ils semblent manquer de cuisson. Peut-être que j'aurais dû tourne le moule pendant la cuisson afin qu'elle soit plus uniforme. Le ratage est encore plus visible en version démoulée :

Spéciale dédicace à Nache, voici mon premier râté. Au hazard des promenades, je suis tombée sur le blog d'une internaute qui proposait une recette bien alléchante de fondant au chocolat (mon pêché mignon avec la tarte au citron), au vue de la photo je...