13 novembre 2008

Bouchées Moelleuses au Chocolat

Une furieuse envie de gâteau au chocolat en 2 temps 3 mouvements ? Recette bête et méchante pour obtenir des petites bouchées moelleuses. Ingrédients : - 100 g de beurre, - 100 g de chocolat noir, - 100 g de sucre, - 2 oeufs, - 30 g de farine.     Dans un saladier faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou bain-marie. Ajouter ensuite le sucre, les oeufs et la farine. Mettre dans des moules à muffins en silicone (remplis à moitié) et faire cuire environ 8/9 minutes dans un... [Lire la suite]
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11 novembre 2008

Crousti-Fondant aux Pommes

photo prise le lendemain Encore une recette vue chez Eryn et qui a fait des petites soeurs sur pas mal de blog et après l'avoir testé hier je comprends pourquoi (et encore plus après l'avoir regoûté aujourd'hui). Son nom est vraiment bien trouvé il est à la fois croustillant et fondant. C'est extra après une nuit au frigo. Ingrédients pour un gâteau : Gâteau fondant - 6 grosses pommes (ou 9 petites), - 2 oeufs, - 60 g de farine, - 70 g de sucre, - 90 ml de lait (écrémé marche très bien), - 2 c à s... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Pain d'Epices (Sans oeufs, ni beurre)

Un petit avant goût de Noël avec cette recette trouvée sur beaucoup de blogs et notamment celui d'Eryn. J'étais un peu sceptique qu'un gâteau sans oeufs ni beurre puisse être moelleux, après l'avoir testé je suis conquise. Exit mon ancienne recette de cake aux épices (pour les puristes) qui était très bonne aussi mais plus lourde. J'ai un peu changé la recette car habitant en Alsace j'ai la chance de trouver un mélange d'épices pour pain d'épices, je suis sûre de ne pas me tromper dans les proportions d'épices. ... [Lire la suite]
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09 octobre 2008

Cake aux Noix et Bananes...

Ou comment massacrer un régime en seulement 5 minutes. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est un de mes grands classiques que j'aime beaucoup car rapide et bon et il semblerait que je ne sois pas la seule. En plus bien emballé dans de l'alu, le cake se garde plusieurs jours (encore faut-il qu'il en reste au bout du 1er jour...).     Ingrédients : - 2 oeufs, - 200 g de sucre, - 100 g de beurre mou, - 200 g de farine, - 1/2 sachet de levure, - 3 bananes écrasées, - 1 sachet de sucre vanillé,... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Gâteau au Citron

Recette réalisée en général avec des morceaux de fruits (pommes, poires, ananas, mirabelle...) et là j'avais un peu envie de changement et des citrons à utiliser. Ingrédients : - 3 oeufs, - 250 g de sucre, - 300 g de farine, - 3/4 de verre d'huile et le reste complété par du lait, - 1 sachet de levure, - 2 zestes de citron et un peu du jus d'un. Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre.              Ajouter la farine avec la levure.  ... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

GâteauX au yaourt

Alors une petite recette basique, passe partout et surtout dans laquelle on peut ajouter ce que l'on veut. Ma recette habituelle est la suivante : (attention, surtout ne pas jeter le pot de yaourt vide, il sert de verre mesureur) Pour un gâteau pour 6 personnes : - 2 oeufs - 1 pot de yaourt - 2 pots de farine, - 1 pot de sucre, - 3/4 de pot d'huile, - 1 sachet de levure chimique, - 1 sachet de sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre cité, cuire pendant 30 minutes à th 6 soit 180°C... [Lire la suite]
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30 août 2008

Cake courgettes et noix

Encore de la courgette me direz vous, mais saison oblige ! Et non je ne me suis pas trompée de rubrique c'est une recette sucrée ! Ca change un peu et ca surprend, par contre verdict demain car apparement c'est meilleur après une nuit au réfrigérateur. Alors voici donc venu le verdict tant attendu ! J'avais 4 cobayes ce matin et on a même pas eu peur de goûter (si si je vous assure) enfin j'avais un peu omis de leur dire quel était le petit ingrédient peu commun présent dans le gâteau. Ils ont dû trouver... Après avoir... [Lire la suite]
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