09 octobre 2008

Cake aux Noix et Bananes...

Ou comment massacrer un régime en seulement 5 minutes. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est un de mes grands classiques que j'aime beaucoup car rapide et bon et il semblerait que je ne sois pas la seule. En plus bien emballé dans de l'alu, le cake se garde plusieurs jours (encore faut-il qu'il en reste au bout du 1er jour...).     Ingrédients : - 2 oeufs, - 200 g de sucre, - 100 g de beurre mou, - 200 g de farine, - 1/2 sachet de levure, - 3 bananes écrasées, - 1 sachet de sucre vanillé,... [Lire la suite]
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09 octobre 2008

Papillotes de poisson aux petits légumes

Recette très simple et rapide qui peut se faire avec beaucoup de sortes de poissons. Elle est légère et sympa pour un repas du soir. Ingrédients (pour 2 papillotes) : - 2 filets de poisson, - 1 poireau, - 3 carottes, - crème fraîche 15 % - sel, poivre.     Au robot, couper en fines lamelles le poireau lavé et râper les carottes. Sur une feuille d'aluminium par personne poser les légumes, ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche par papillote puis saler et poivrer. Déposer sur le... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Merci...

Merci à Valentine pour cette récompense, tout comme moi elle débute mais son blog est vraiment magnifique : C'est à mon tour de décerner cet award à des blogs sur lesquels j'aime aller me promener ou piocher des recettes. Je choisis 7 personnes pour : - leurs photos qui sont magnifiques, - leurs recettes qui sont à tomber, - ou parce que ce sont des blogueurs très chouettes. Ou encore tout cela réuni et c'est souvent le cas d'ailleurs ! Roulement de tambours, les nominés sont : - delphine - du... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

et une bannière, une...

Ca y est j'ai enfin une bannière ! Ceci pas grâce à moi, je suis vraiment meilleure en cuisine qu'en informatique, là il n'y a plus aucun doute! Un grand merci à Delphine, qui me l'a réalisé très gentillement. Elle a un joli blog où elle raconte ses journées illustrées à chaque fois de photos.
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06 octobre 2008

Sauce carbonara

Recette incontournable, hyper simpe et bien sûr hyper calorique Recette pour 2 personnes : - 3 cuillère à soupe bombées de crème fraîche allégée, - une boîte de lardons allumettes, - 1 oeuf (facultatif). Faire cuire les lardons dans une poêle (sans matière grasse ils en contiennent déjà suffisamment). Après la cuissons mettre les lardons dans du sopalin pour enlever un peu de gras. Les remettre dans la poêle avec la crème fraîche et faire mijoter doucement.
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06 octobre 2008

Gnocchis

Recette apprise d'une mamie italienne. Merci Nona. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles pommes de terre non épluchées, - de la farine (compter 3 cuillères à soupe bombées par pommes de terre), - du sel.     Commencer par faire cuire les pommes de terre non épluchées à l'auto-cuiseur ou à l'eau. Une fois cuites, les éplucher et les réduire en purée à la fourchette. Les laisser refroidir (faire cuire généralement les pommes de terre la veille de la préparation pour être sure qu'elles... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

moi gourmande ???

Il semblerait bien que je ne sois pas la seule...     mais qui peut bien se cacher derrière ses moustache pleines de yaourt et de glace... En plus tout cela dans la même soirée!!! qu'est ce que ca doit être bien une vie de chat ! C'est le chat Mallow et oui rien qu'à son nom il est déjà démasqué ce petit gourmand.
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05 octobre 2008

Un semblant de bolognaise...

J'avais depuis déjà 2 semaines 2 aubergines et 2 poivrons au fond de mon frigo qui attendaient de savoir à quelle sauce ils allaient être mangés. Ces légumes ont été récupérés du jardin de mes parents mais le hic c'est je ne suis pas très fan de ces 2 légumes ci. Donc mon objectif : les cuisiner puis les manger mais sans trop m'en rendre compte d'où une mi bolo mi ratatouille.     Les ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines, - 2 poivrons, - 1 barquette de viande hachée, - 1 bouteille de... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Pancakes express

ou comment recycler des yaourts périmés... Envie de changement ! l Le gateau au yaourt c'est un grand classic yaourts périmés ou non. J'en ai fait un il n'y a pas longtemps, j'avais envie de faire autre chose. Voila donc une recette pour pouvoir aussi utiliser les yaourts que l'on ne souhaite plus manger. Le résultat n'est certes pas comparable à de vrais pancakes mais la recette est rapide à faire et en plus ce qui n'est pas négligeable sans matière grasse.       Ingrédients : - 2... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

tarte aux carottes, poireaux, thon et curry

Ou comment recycler les restes de farce à samoussas ... N'ayant qu'un paquet de feuilles de brick et pas réussi à doser correctement les proportions nécessaires je me suis retrouvée avec un peu moins de la moitié de chaque farce. Etant donné la farce qui était proche des appareils à tarte, j'ai joué aux apprentis chimistes  j'ai mélangé les 2 farces et mis l'ensemble sur une pâte brisée.     Le résultat n'est pas mauvais du tout pour une soirée restes, même à refaire. pour la recette zieutez sur les... [Lire la suite]
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