25 septembre 2008

GâteauX au yaourt

Alors une petite recette basique, passe partout et surtout dans laquelle on peut ajouter ce que l'on veut. Ma recette habituelle est la suivante : (attention, surtout ne pas jeter le pot de yaourt vide, il sert de verre mesureur) Pour un gâteau pour 6 personnes : - 2 oeufs - 1 pot de yaourt - 2 pots de farine, - 1 pot de sucre, - 3/4 de pot d'huile, - 1 sachet de levure chimique, - 1 sachet de sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre cité, cuire pendant 30 minutes à th 6 soit 180°C... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

Emincés de Poulet à l'Ananas au Curry

C'est une recette très simple à faire et rapide, je l'accompagne généralement de riz. J'avais envie d'un peu de changement et de nouveauté, donc non non vous ne rêvez pas, le riz sur la photo est bien rouge. Je l'ai trouvé dans un magasin bio, par contre je ne réitérerai pas l'expérience car il nécessite un temps de cuisson de 30 minutes et le goût n'avait rien d'exceptionnel. Recette pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet, - 1 petite boîte d'ananas, - 1 noix de margarine ou beurre, - 1 gros oignon, -... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Recettes du monde

En regardant les statistiques, je me rends compte qu'il y a beaucoup de personnes qui me rendent visite qui habitent aux quatres coins du monde. Ca me ferait très plaisir que vous me laissiez des recettes de vos pays pour que je puisse les essayer. Merci par avance
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24 septembre 2008

Pâtes aux champignons

Ayant un papa qui aime beaucoup aller chercher des champignons, il faut trouver des recettes qui changent un peu. Voilà donc mon idée la même base que pour des pâtes aux courgettes (et oui encore des courgettes, promis je n'ai pas d'actions dans ce légume, je ne lui voue pas non plus une passion particulière, si si je vous assure !) J'ai utilisé des trompettes de la mort, je sais le nom n'est pas engageant... Pour 4 personnes il vous faut : - des champignons (blanchis au préalable ou non suivant la sorte utilisée),... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Le Retour

Me revoilà après un peu plus de temps que prévu, Non non malheureusement je n'ai pas pu prolonger mes vacances, j'ai dû retrouver le chemin du boulot depuis mi-septembre. Le retour a été dur dur notamment suite à la différence de température, les pulls et le chauffage étaient les bienvenus. J'espère que tout le monde va bien depuis ces quelques semaines d'abandon et que vous avez une meilleure météo que par chez moi. Mais la bonne nouvelle c'est que j'ai quelques nouvelles recettes.
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03 septembre 2008

Ah les vacances...

Dernier petit message avant de partir. Je reviendrai d'ici 2 semaines, avec plein de bonne humeur et de nouvelles recettes. A très bientôt.
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30 août 2008

Cake courgettes et noix

Encore de la courgette me direz vous, mais saison oblige ! Et non je ne me suis pas trompée de rubrique c'est une recette sucrée ! Ca change un peu et ca surprend, par contre verdict demain car apparement c'est meilleur après une nuit au réfrigérateur. Alors voici donc venu le verdict tant attendu ! J'avais 4 cobayes ce matin et on a même pas eu peur de goûter (si si je vous assure) enfin j'avais un peu omis de leur dire quel était le petit ingrédient peu commun présent dans le gâteau. Ils ont dû trouver... Après avoir... [Lire la suite]
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29 août 2008

Crumble aux légumes

Je conseille juste de réduire un peu la dose de farine car le goût et la consistance était un peu trop présente mais sinon c'était très bon. J'ai fait une petite modif en ajoutant du blanc de poulet. "une bonne manière d'améliorer les légumes" dixit mon cher et tendre Recette pour 6 personnes : faire une ratatouille : - 1 aubergine, - 1 belle courgette, - 1 gros oignon, - 2 poivrons, - 4 grosses tomates, - 2 gousses d'ail, - thym, herbes de provence, - sel et poivre -  huile... [Lire la suite]
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28 août 2008

Petite Courgette Farcie riz et boeuf

,Recette faite avec les moyens du bord Pour 6 personnes : - 6 petites courgettes rondes, - 2 verres de riz, - 1 barquette de boeuf haché, - 1 bouillon de boeuf, - 2 oignons, - 1 peu de margarine, - sel, poivre, - du curry (facultatif) Commencer par faire revenir la viande hachée, ajouter en fin de cuisson les oignons et réserver. Faire cuire le riz façon pilaf 10 minutes, avec un peu de margarine, et bouillon de boeuf. Pendant ce temps vider les courgettes et ajouter la chair... [Lire la suite]
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27 août 2008

Une souris verte...

Heu blanche, pardon ! Voici une manière ludique pour faire manger du riz au lait aux enfants en les faisant un peu travailler avant. Recette trouvée sur cuisine.tv Pour 6 petites souris toutes mimi : - du riz au lait (recette proposée par le site cuisine.tv : 100 g de riz rond, 1/2 L de lait, 50 g de sucre (quantité à diminuer à mon goût) et une gousse de vanille) - de la pâte d'amandes tricolore Faire du riz au lait bien compact, le laisser refroidir pendant 2 heures       ... [Lire la suite]
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