05 octobre 2008

Un semblant de bolognaise...

J'avais depuis déjà 2 semaines 2 aubergines et 2 poivrons au fond de mon frigo qui attendaient de savoir à quelle sauce ils allaient être mangés. Ces légumes ont été récupérés du jardin de mes parents mais le hic c'est je ne suis pas très fan de ces 2 légumes ci. Donc mon objectif : les cuisiner puis les manger mais sans trop m'en rendre compte d'où une mi bolo mi ratatouille.     Les ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines, - 2 poivrons, - 1 barquette de viande hachée, - 1 bouteille de... [Lire la suite]
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29 août 2008

Crumble aux légumes

Je conseille juste de réduire un peu la dose de farine car le goût et la consistance était un peu trop présente mais sinon c'était très bon. J'ai fait une petite modif en ajoutant du blanc de poulet. "une bonne manière d'améliorer les légumes" dixit mon cher et tendre Recette pour 6 personnes : faire une ratatouille : - 1 aubergine, - 1 belle courgette, - 1 gros oignon, - 2 poivrons, - 4 grosses tomates, - 2 gousses d'ail, - thym, herbes de provence, - sel et poivre -  huile... [Lire la suite]
Posté par just cooking à 20:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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