30 août 2008

Cake courgettes et noix

Encore de la courgette me direz vous, mais saison oblige ! Et non je ne me suis pas trompée de rubrique c'est une recette sucrée ! Ca change un peu et ca surprend, par contre verdict demain car apparement c'est meilleur après une nuit au réfrigérateur. Alors voici donc venu le verdict tant attendu ! J'avais 4 cobayes ce matin et on a même pas eu peur de goûter (si si je vous assure) enfin j'avais un peu omis de leur dire quel était le petit ingrédient peu commun présent dans le gâteau. Ils ont dû trouver... Après avoir... [Lire la suite]
Posté par just cooking à 12:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

29 août 2008

Crumble aux légumes

Je conseille juste de réduire un peu la dose de farine car le goût et la consistance était un peu trop présente mais sinon c'était très bon. J'ai fait une petite modif en ajoutant du blanc de poulet. "une bonne manière d'améliorer les légumes" dixit mon cher et tendre Recette pour 6 personnes : faire une ratatouille : - 1 aubergine, - 1 belle courgette, - 1 gros oignon, - 2 poivrons, - 4 grosses tomates, - 2 gousses d'ail, - thym, herbes de provence, - sel et poivre -  huile... [Lire la suite]
Posté par just cooking à 20:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 août 2008

Petite Courgette Farcie riz et boeuf

,Recette faite avec les moyens du bord Pour 6 personnes : - 6 petites courgettes rondes, - 2 verres de riz, - 1 barquette de boeuf haché, - 1 bouillon de boeuf, - 2 oignons, - 1 peu de margarine, - sel, poivre, - du curry (facultatif) Commencer par faire revenir la viande hachée, ajouter en fin de cuisson les oignons et réserver. Faire cuire le riz façon pilaf 10 minutes, avec un peu de margarine, et bouillon de boeuf. Pendant ce temps vider les courgettes et ajouter la chair... [Lire la suite]
Posté par just cooking à 19:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 août 2008

, Gratin de Courgettes au mascarpone

Encore une fois, cette recette est extraite de marmiton. Elle change du traditionnel gratin oeuf/crème/lait, c'est plus savoureux mais plus calorique aussi ! mais rien de tel qu'un petit plaisir de temps en temps ;) Pour 6 personnes : - 8 petites courgettes, - 2 oeufs, - 1 pot de mascarpone, - 1/4 de litre de lait, - 4 gousses d'ail, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - herbe de provence, - sel poivre, - du comté (à défaut du gorgonzola de la recette initiale)     ... [Lire la suite]
Posté par just cooking à 20:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,