13 novembre 2008

Bouchées Moelleuses au Chocolat

Une furieuse envie de gâteau au chocolat en 2 temps 3 mouvements ? Recette bête et méchante pour obtenir des petites bouchées moelleuses. Ingrédients : - 100 g de beurre, - 100 g de chocolat noir, - 100 g de sucre, - 2 oeufs, - 30 g de farine.     Dans un saladier faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou bain-marie. Ajouter ensuite le sucre, les oeufs et la farine. Mettre dans des moules à muffins en silicone (remplis à moitié) et faire cuire environ 8/9 minutes dans un... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Chinois II le retour ou variante à la crème aux amandes

Et oui j'ai déjà fait un chinois cette semaine mais cela m'a tellement plu que j'ai voulu réitérer mais en changeant cette fois ci la crème tout en laissant les pépites de chocolat. Comme j'ai un peu la flemme de retaper toute la recette de la brioche vous pouvez la trouver ici. Nous nous sommes régalés avec cette recette. J'avais peur que la quantité ne soit pas suffisante pour le chinois et en fait c'était largement assez. Pour la crème aux amandes : - 50 g d'amandes en poudre, - 50 g de sucre, - 50 g de beurre, ... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

Chinois crème pâtissière et pépites de chocolat

Ca y est je me suis lancée. Après avoir parcouru moultes recettes de chinois sur tous les blogs et surtout à la vue de vos photos de chinois qui n'avaient rien à envier à ceux des pâtissiers. La recette que je vais présenter est très bonne mais je pense tout de même en essayer une autre ce week end. J'ai testé la version crème pâtissière réalisée au micro-ondes mais je préfère la version traditionnelle car celle-ci a occasionné grumeaux et une jolie brûlure. La recette vient une fois de plus de marmiton. Ingrédients : ... [Lire la suite]
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16 octobre 2008

Cookies au potimarron, noix et pépites de chocolat

Recette simple et rapide. De quoi ravir les petites têtes blondes lors de la confection et même de la dégustation (si si je vous assure ! Le goût du légume étant bien masqué.) Ingrédients : - 200 g de farine, - 1 oeuf, - 210 g de purée de potimarron, - 100 g de beurre, - 150 g de sucre, - quelques gouttes d'extrait de vanille, - 1 cuillère à café de levure, - 150 g de pépites de chocolat, - 100 g de cerneaux de noix, - 1 pincée de sel. Dans un saladier mettre le beurre et le faire ramollir... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

ChOsE PrOmIsE cHoSe DuE

Spéciale dédicace à Nache, voici mon premier râté. Au hazard des promenades, je suis tombée sur le blog d'une internaute qui proposait une recette bien alléchante de fondant au chocolat (mon pêché mignon avec la tarte au citron), au vue de la photo je salivais déjà. En plus elle nécessitait du lait concentré sucré et par la plus pure des coincidences j'avais justement une petite boîte qui trainait au fond de mon placard. Quand je dis que je le considère comme un râté, c'est en voyant les photos du blog en question et mes photos... [Lire la suite]
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