Articles populaires – just cooking

5 octobre 2008

Un semblant de bolognaise...

J'avais depuis déjà 2 semaines 2 aubergines et 2 poivrons au fond de mon frigo qui attendaient de savoir à quelle sauce ils allaient être mangés. Ces légumes ont été récupérés du jardin de mes parents mais le hic c'est je ne suis pas très fan de ces 2...

Posté par just cooking à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poivron, tomate, pâtes, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2008

Crumble aux légumes

Je conseille juste de réduire un peu la dose de farine car le goût et la consistance était un peu trop présente mais sinon c'était très bon. J'ai fait une petite modif en ajoutant du blanc de poulet. "une bonne manière d'améliorer les légumes" dixit mon...

Posté par just cooking à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, poivron, poulet, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2008

Emincés de Poulet à l'Ananas au Curry

C'est une recette très simple à faire et rapide, je l'accompagne généralement de riz. J'avais envie d'un peu de changement et de nouveauté, donc non non vous ne rêvez pas, le riz sur la photo est bien rouge. Je l'ai trouvé dans un magasin bio, par contre...

Posté par just cooking à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, ananas, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2008

tarte aux carottes, poireaux, thon et curry

Ou comment recycler les restes de farce à samoussas ... N'ayant qu'un paquet de feuilles de brick et pas réussi à doser correctement les proportions nécessaires je me suis retrouvée avec un peu moins de la moitié de chaque farce. Etant donné la farce...

Posté par just cooking à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, curry, poireau, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2008

, Gratin de Courgettes au mascarpone

Encore une fois, cette recette est extraite de marmiton. Elle change du traditionnel gratin oeuf/crème/lait, c'est plus savoureux mais plus calorique aussi ! mais rien de tel qu'un petit plaisir de temps en temps ;) Pour 6 personnes : - 8 petites courgettes,...

Posté par just cooking à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, marscarpone, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2008

Cookies au potimarron, noix et pépites de chocolat

Recette simple et rapide. De quoi ravir les petites têtes blondes lors de la confection et même de la dégustation (si si je vous assure ! Le goût du légume étant bien masqué.) Ingrédients : - 200 g de farine, - 1 oeuf, - 210 g de purée de potimarron,...

Posté par just cooking à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat, Potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2008

samoussas aux poireau, thon et curry

Petite recette pas bien compliquée et sympa. Ingrédients pour 4 personnes : - feuilles de brick, - 1 oeuf, - 2 poireaux, - 1 boîte de thon moyenne, - 2 cuillères à soupe de crème, - 1 cuillère à café de curry, - sel et poivre. Couper les poireaux bien...

Posté par just cooking à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, curry, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

Verrine saumon/concombre

Alors une fois de plus, voici une recette piochée sur marmiton : La recette initiale est pour 3 personnes, mais étant donné la taille des verrines que j'ai utilisé j'ai pu en faire 9. Les ingrédients : - saumon fumé (je n'ai utilisé que 4 tranches) -...

Posté par just cooking à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, fromage blanc, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2008

Samoussas aux carottes

Bonne recette, j'ai malgré tout une préférence pour les samoussas aux poireaux, thon et curry réalisés précédemment. Ingrédients : - Feuilles de brick, - 1 oeuf, - 2 cuillères à soupe de crème fraîche, - gruyère, - 6 carottes, - 1 cuillère à café de curry...

Posté par just cooking à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, fromage, carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2008

Pommes en Gelée de Pommeau et sa Mousse Vanillée au Mascarpone

Recette odieusement piquée chez Valentine qui a un blog fantastique (des photos à tomber, des recettes qui donnent envie et une plume plus qu'agréable à lire), j'attends avec impatience chaque nouveau post. J'espère qu'elle me pardonnera d'avoir tout...

Posté par just cooking à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marscarpone, alcool, pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2008

Papillotes de poisson aux petits légumes

Recette très simple et rapide qui peut se faire avec beaucoup de sortes de poissons. Elle est légère et sympa pour un repas du soir. Ingrédients (pour 2 papillotes) : - 2 filets de poisson, - 1 poireau, - 3 carottes, - crème fraîche 15 % - sel, poivre....

Posté par just cooking à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, carotte, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2008

Lasagnes au potiron

Avant dernière recette au potiron je pense pour cette automne (reste encore à venir les gnocchis au potiron testés hier soir). Il faut dire qu'il était bien gros le potiron que j'ai reçu et donc on le mange à toutes les sauces, cette dernière recette...

Posté par just cooking à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, porc, Potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2008

Petite Courgette Farcie riz et boeuf

,Recette faite avec les moyens du bord Pour 6 personnes : - 6 petites courgettes rondes, - 2 verres de riz, - 1 barquette de boeuf haché, - 1 bouillon de boeuf, - 2 oignons, - 1 peu de margarine, - sel, poivre, - du curry (facultatif) Commencer par faire...

Posté par just cooking à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2008

Risotto au potiron

Une autre manière que j'aime pour cuisiner du potiron (Recette trouvée sur Marmiton). Ingrédients pour 4 personnes : - 350 g de riz, - 500 g de potiron, - 1 oignon blanc, - 1/2 litre de bouillon, - un peu de beurre, - 1 verre de lait, - parmesan râpé...

Posté par just cooking à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, fromage, Potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2008

Gnocchis de potiron

Le nom de la recette est celle donnée par le magazine, moi j'appellerais plutôt cela des "kneppes" (version lorraine). C'est encore une idée différente et peu commune pour cuisiner du potiron mais ce n'est pas ma recette préférée. La prochaine fois je...

Posté par just cooking à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2008

Quiche sans pâte au coulommier

J'ai testé avec beaucoup de plaisir une recette venant du jolie blog d' Elephant Rose On a été 2 à se régaler, quelle chance : Au départ le pauvre coulommier du fond du frigo aurait dû avoir une fin beaucoup plus tragique du fait de son goût de chaussette...

Posté par just cooking à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2008

Mi flan- Mi cake au surimi et macédoine de légumes

Ou tout une histoire de démoule... Petite hésitation pour ranger cette recette, cake ou râté ??? car il est bon mais le démoulage a été catastrophique... Bon au final ca sera tout de même dans cake car cela ne vient pas de la recette mais de mon manque...

Posté par just cooking à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, macédoine légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

Chinois II le retour ou variante à la crème aux amandes

Et oui j'ai déjà fait un chinois cette semaine mais cela m'a tellement plu que j'ai voulu réitérer mais en changeant cette fois ci la crème tout en laissant les pépites de chocolat. Comme j'ai un peu la flemme de retaper toute la recette de la brioche...

Posté par just cooking à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2008

Punch Lorrain

Un petit apéro très rafraichissant en cette période estivale ! Pouvoir le siroter sous le soleil serait encore mieux... enfin on dit bien que l'alcool fait oublier. Alors buvons mais tout de même avec modération ! Ingrédients : - 20 cl de sirop de citron...

Posté par just cooking à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alcool, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Pâtes aux champignons

Ayant un papa qui aime beaucoup aller chercher des champignons, il faut trouver des recettes qui changent un peu. Voilà donc mon idée la même base que pour des pâtes aux courgettes (et oui encore des courgettes, promis je n'ai pas d'actions dans ce légume,...

Posté par just cooking à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2008

Confiture Potiron et Pommes

Les feuilles des arbres prennent de jolies couleurs, cela nous rappelle que nous sommes bien en automne. Rien de tel qu'une recette de saison. Une recette comme je les aime, je l'ai trouvé sur le site Marmiton et elle m'a pas mal intriguée. J'apprécie...

Posté par just cooking à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2008

Cake aux Noix et Bananes...

Ou comment massacrer un régime en seulement 5 minutes. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est un de mes grands classiques que j'aime beaucoup car rapide et bon et il semblerait que je ne sois pas la seule. En plus bien emballé dans de l'alu, le cake se...

Posté par just cooking à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, banane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2008

Mousse d'avocat

Recette inspirée de plusieurs blogs. Elle se peut se manger en entrée accompagnée de pain (dont la recette viendra prochainement) ou en sauce pour l'apéritif à servir avec des nachos. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 avocats bien mûrs, - 1 boîte de...

Posté par just cooking à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2008

Pain de Saumon au coulis de Poireaux

Recette trouvée sur Marmiton. Un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : Pour le pain de thon - 200 g de saumon (frais ou en boîte), - 20 cl de crème fraîche, - 4 oeufs, - sel, poivre et ciboulette, Pour le coulis - 4 blancs de poireaux, - 20 cl de...

Posté par just cooking à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

Carré de Semoule au Poireaux et Noix de Saint Jacques

Recette trouvée chez Elodie qui l'avait vu aussi sur d'autres sites. J'ai utilisé ses quantités pour la pâte. J'ai adapté la farce à mon goût et ca a donné un plat principal pour 2. Idéal pour un plat du soir et relativement rapide à préparer. Par contre...

Posté par just cooking à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote