Papillotes de poisson aux petits légumes

Recette très simple et rapide qui peut se faire avec beaucoup de sortes de poissons. Elle est légère et sympa pour un repas du soir.

Ingrédients (pour 2 papillotes) :

- 2 filets de poisson,

- 1 poireau,

- 3 carottes,

- crème fraîche 15 %

- sel, poivre.

   

Au robot, couper en fines lamelles le poireau lavé et râper les carottes.

Sur une feuille d'aluminium par personne poser les légumes, ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche par papillote puis saler et poivrer.

Déposer sur le dessus le filet de poisson.

Bien fermer la papillote.

Faire cuire au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes

(généralement je fles ais cuire 30 minutes, je coupe le four et les laisse encore 10 minutes)

Comments

[Hélène]

J'aime bien mélanger le poisson blanc avec des légumes, c'est délicieux!

[Manon]

quelle bonne idée pour les ptites soirées sans prise de tête!

[Elodie]

C'est bon le poisson cuisiné comme ça!