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30 octobre 2008

Tarte au Fromage Blanc

Une recette bien alsacienne... Délicieuse et légère. Ingrédients : - 1 pâte brisée (faite maison ou du commerce), - 500 g de fromage blanc (marche très bien avec du 0 %), - 25 g de farine, - 120 g de sucre, - 2 oeufs, - 25 g de pudding, - 1/3 L de lait,...

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Tags: fromage blanc

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29 octobre 2008

Mousse d'avocat

Recette inspirée de plusieurs blogs. Elle se peut se manger en entrée accompagnée de pain (dont la recette viendra prochainement) ou en sauce pour l'apéritif à servir avec des nachos. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 avocats bien mûrs, - 1 boîte de...

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Tags: thon, avocat

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28 octobre 2008

Tarte au Saumon et Epinards

Une recette version pifomètre mais je vais essayer de retranscrire au plus juste. Ingrédients pour 6 personnes (ou 4 si plat unique) : - 1 pâte feuilletée, - 1 plaquette de saumon fumé (4 belles tranches) - 300 g d'épinards (j'ai utilisé des surgelés)...

Posté par just cooking à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fromage

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27 octobre 2008

Pain d'Epices (Sans oeufs, ni beurre)

Un petit avant goût de Noël avec cette recette trouvée sur beaucoup de blogs et notamment celui d'Eryn. J'étais un peu sceptique qu'un gâteau sans oeufs ni beurre puisse être moelleux, après l'avoir testé je suis conquise. Exit mon ancienne recette de...

Posté par just cooking à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2008

Risotto au potiron

Une autre manière que j'aime pour cuisiner du potiron (Recette trouvée sur Marmiton). Ingrédients pour 4 personnes : - 350 g de riz, - 500 g de potiron, - 1 oignon blanc, - 1/2 litre de bouillon, - un peu de beurre, - 1 verre de lait, - parmesan râpé...

Posté par just cooking à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, fromage, Potiron

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23 octobre 2008

Tarte au Citron

Recette vue sur le jolie blog de l'adorable Manon. Une chose est sure, elle sait vous mettre l'eau à la bouche avec des recettes essentiellement sucrées qui possèdent sa petite touche d'originalité, accompagnées de photos qui donnent TOUJOURS envie. Allez...

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Tags: citron

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21 octobre 2008

Soupe Douceur au Potiron

De quoi me rappeler les hivers de mon enfance, cette recette me vient de ma maman. Je vais essayer de donner au mieux les quantités mais comme je la fais au "pifomètre" c'est pas encore gagné ! Recette : - Du potiron (environ 800 g), - 3 belles pommes...

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Tags: Potiron

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20 octobre 2008

Compote de Pommes Version Vin Chaud

Comme vous l'aurez compris juste avant j'ai beaucoup de pommes à utiliser ce qui me donne la possibilité de me livrer à quelques petites expériences recettes comme je les aime. Ma première idée pour "liquider" une bonne quantité de pommes était de faire...

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Tags: citron, pommes

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20 octobre 2008

Pommes en Gelée de Pommeau et sa Mousse Vanillée au Mascarpone

Recette odieusement piquée chez Valentine qui a un blog fantastique (des photos à tomber, des recettes qui donnent envie et une plume plus qu'agréable à lire), j'attends avec impatience chaque nouveau post. J'espère qu'elle me pardonnera d'avoir tout...

Posté par just cooking à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marscarpone, alcool, pommes

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20 octobre 2008

un peu de blabla

Ce midi en venant faire une petite ballade digestive sur mon blog, j'ai eu quelques surprises, c'est presque déjà Noël : - de très gentils commentaires qui me font toujours autant plaisirs de la part de bloggeurs que je ne connais pas (et que je ne peux...

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